La sobrassada és un embotido cru curat, elaborat a partir de carn seleccionada del porc, condimentada amb sal, pebre vermell i pebre negre. S'emboteix en tripa natural de porc.
Sobrassada Curada Artesana de Menorca.
Ingredients: magre de porc, cansalada de porc, cansalada de porc amb antioxidants (E-320 i E-321), pebre vermell dolç, sal, pebre vermell picant, sucre, dextrosa, espècies naturals, estabilitzadors (E-450 i E-451), antioxidant (e-300), conservador (e-252) i budell natural de porc. Mode de consum: cru o cuinat. Pes aprox. 0,330kg.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL (x 100g)
Elaborat per: Embotits Menorca 2012 S.L.
