Queso Semi Entero Artesano

37,10
Descripción

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Queso Semicurado Artesano pieza entera con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con nuestra propia producción de leche.

Queso Premiado con Medalla de plata en World Cheese Awards 2017-2018 y Medalla de bronce en World Cheese Awards 2018-2019

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca.

Ingredientes: Leche de vaca, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, sal y lisozima (E-1105 (enzima prodecente de la clara del huevo)).

Corteza: Untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

Peso aprox. 2,500kg.

 

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