Queso Curado 1/8 de Pieza

6,86

1/8 de pieza de Queso Mahón Menorca Curado Artesano.

Madurado de 5 a 9 meses en cava propia. Elaborado sólo con leche cruda de vaca, sin pasteurizar.

Queso fabricado de manera artesanal. Premiado en World Cheese Award.

Descripción

Descripción

 

Un 1/8 pieza de Queso Curado Artesano (250gr) con denominación de origen Mahón-Menorca elaborado con leche cruda de vaca sin pasteurizar de nuestra propia producción de leche.

Madurado de 5 a 9 meses en cavas propias. Untamos los quesos con aceite y pimentón.

Las vacas se alimentan de nuestros propios pastos que conservan los matices de nuestra tierra.

Fabricamos el queso artesanalmente con trapo de algodón "FOGASSER".

Envío a Península y Baleares.

Ideal para maridar con...

  • Pera
  • Pan integral
  • Membrillo
  • Mermelada de Ciruela
  • Vino Blanco Seco y Rosado

Ver lotes de Productos de Menorca

Conservación:

Colocarlo en un plato cubierto con un paño de algodón o en una quesera en el frigorífico.

Premios:

  • Medalla SUPERGOLD en World Cheese Awards 2018-2019
  • Medalla de Plata y de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019
  • Medalla de Oro en World Cheese Awards 2017-2018
  • Medalla de Oro en Gourmet Quesos 2016
  • Campeón Absoluto al mejor Queso de España 2016
  • Mejor Queso de Menorca 2019.

Ingredientes:

  • Leche de vaca
  • Fermentos lácticos
  • Estabilizante (cloruro cálcico)
  • Cuajo
  • Sal y Lisozima (E-1105 (enzima procedente de la clara del huevo).
  • Corteza: Untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

Información Nutricional (100G):

  • Valor energético: 1.474 KJ/351 Kcal
  • Grasas: 27g
  • Ácidos grasos saturados totales: 17g
  • Hidratos de carbono: <0,1g
  • De los cuales: Azúcares: <0,1g
  • Proteína total: 24g
  • Sal: 4g

Peso aprox.0,275kg.

Más información sobre el Queso Subaida.

Proceso de creación del queso Subaida mahón menorca.

Productos Relacionados

Queso curado

Queso Curado Entero

47,43
Queso curado

Queso Curado 1/2 Pieza

24,90
Queso curado

Queso Curado 1/4 de Pieza

13,07
Queso curado

Queso Curado 1/8 de Pieza

6,86
Queso curado

Queso curado pasteurizado 1/4 de pieza

12,25
shopping-cartwhatsapp