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Queso Añejo 1/4 de Pieza

12,10
Descripción

Descripción

Queso Añejo 1/4 de Pieza Artesana con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con nuestra propia producción de leche.

Queso Premiado con Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019, Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2017-2018, Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2017 y Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2015.  Premiado con la medalla SUPERGOLD en World Cheese Awards 2019-2020.

Queso elaborado a base de leche cruda de vaca.

Ingredientes: Leche de vaca, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, sal y lisozima (E-1105 (enzima procedente de la clara del huevo)).

Corteza: Untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

Peso aprox. 0,450kg.

 

 

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