Queso Añejo Media Pieza Artesana

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Queso Añejo Media Pieza Artesana con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con nuestra propia producción de leche.(peso aprox.1,000kg.)

Queso Premiado con Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019, Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2017-2018, Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2017 y Medalla de Plata en Gourmet Quesos 2015.

Más detalles

Composición: Producto elaborado a base de leche cruda de vaca y obtenido por coagulación enzimática de la leche con posterior separación del suero, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, sal y lisozima (E-1105) (encima procedente de la clara del huevo).

Corteza: untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

25,60 €

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