Visite guidée nocturne avec démonstration équestre et musique en direct

Une nuit magique et unique où vous pourrez déguster notre fromage tout en profitant d'un magnifique concert de musique dans un cadre spectaculaire.

La visite commence à 21h00 par un parcours à travers le domaine afin de découvrir les faits les plus importants sur Subaida.

Ensuite, nous nous dirigerons vers notre fromagerie, où nous vous expliquerons tout le processus de fabrication pendant que nos maîtres fromagers vous feront une démonstration (les visites guidées sont le seul moyen de voir cette démonstration en personne).

Vous rencontrerez également nos protagonistes : les vaches, que vous pourrez voir aussi bien dans l'étable que dans les champs, car elles sont libres d'aller paître quand elles le souhaitent. À côté de l'étable se trouve la salle de traite, qui a lieu deux fois par jour : à 6h00 et à 18h00. Ainsi, il n'est possible d'assister à la traite que lors de la visite de l'après-midi.

Vous pourrez également profiter d'une démonstration équestre de dressage minorquin.

Et comme la promenade vous aura mis en appétit, il sera temps de goûter à nos produits tout en profitant de la musique en direct.

Dégustation :

• Plateau de fromage artisanal (semi-affiné, affiné et vieux) et de charcuterie de Subaida (sobrasada affinée, sobrasada affinée piquante, carn i xulla et camot)

• Toasts

• Salade de tomates et copeaux de fromage vieux

• Sandwich minorquin

• Carquiñols aux amandes et aux amandes et chocolat (biscuits croquants traditionnels)

• Pastisets (pâtisseries traditionnelles)

• Eau et vin de Minorque

• Un petit verre de pomada (boisson traditionnelle à base de gin et de limonade)

*Un rafraîchissement est inclus pour les moins de 18 ans.