Fromage affiné pasteurisé. 1/4 de pièce. Appellation d'Origine Mahón-Menorca.

Fabriqué avec notre propre production de lait.

Croûte non comestible.

Idéal pour accompagner avec...

Poire Pain complet Coing Confiture de Prune Vin Blanc Sec et Rosé Voir les lots de produits de Minorque

Conservation

Placer sur un plat couvert d'un linge en coton ou dans une fromagère au réfrigérateur.

Ingrédients

• Lait de vache
• Ferments lactiques
• Stabilisant (chlorure de calcium)
• Caillebotte
• Sel et lysozyme (E-1105, enzyme provenant du blanc d'œuf).
• Croûte NON comestible.

Informations nutritionnelles (pour 100g)

• Valeur énergétique : 1.701 kJ / 405 kcal
• Graisses : 33 g
• Acides gras saturés totaux : 21 g
• Glucides : <0,1 g
• Dont sucres : <0,1 g
• Protéines totales : 27 g
• Sel : 2,75 g