Queso Mahón Menorca Semi curado pasteurizado.

Queso semicurado pasteurizado Queso Mahón Menorca Semi curado Pasteurizado

Elaborado con nuestra propia producción de leche. 

Ideal para maridar con...

• Con higos
• Pan Blanco
• Con tomate
• Pastas y Datiles
• Mermelada de Manzana
• Salmón Ahumado
• Vino Blanco Afrutado y Rosado
• Anchoas
• Hierbas Aromática

Conservación

Una vez empezado el queso envolver el queso con un papel de cocina y guardar en un recipiente hermético. Conservar en la nevera en la zona que reciba menos frio.

Ingredientes

• Leche de vaca
• Fermentos lácticos
• Estabilizante (cloruro cálcico)
• Cuajo
• Sal y Lisozima (E-1105 (enzima procedente de la clara del huevo).

Corteza NO comestible

Información Nutricional (100G):

• Valor energético: 1.474 KJ/351 Kcal
• Grasas: 27g
• Ácidos grasos saturados totales: 17g
• Hidratos de carbono: <0,1g
• De los cuales: Azúcares: <0,1g
• Proteína total: 24g
• Sal: 4g