Queso Semi 1/8 de Pieza

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Queso Semicurado 1/8 de Pieza con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con nuestra propia producción de leche. (peso aprox.0,300kg.)

Queso Premiado con Medalla de plata en World Cheese Awards 2017-2018 y Medalla de bronce en World Cheese Awards 2018-2019

Más detalles

Composición: Producto elaborado a base de leche cruda de vaca y obtenido por coagulación enzimática de la leche con posterior separación del suero, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico) cuajo, sal y lisozima (E-1105) (encima procedente de la clara del huevo)

Corteza: untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

5,30 e

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