Queso Curado Entero Artesano

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Queso Curado Artesano pieza entera con Denominación de Origen Protegida Mahón-Menorca elaborado con nuestra propia producción de leche. (peso aprox.2,400kg.)

Queso Premiado con la Medalla SUPERGOLD en World Cheese Awards 2018-2019, Medalla de Plata y de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019, Medalla de Oro en World Cheese Awards 2017-2018, Medalla de Oro en Gourmet Quesos 2016 y Campeón Absoluto al mejor Queso de España 2016.

Más detalles

Composición: Producto elaborado a base de leche cruda de vaca y obtenido por coagulación enzimática de la leche con posterior separación del suero, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico) cuajo, sal y lisozima (E-1105) (encima procedente de la clara del huevo)

Corteza: untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

45,00 €

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