VISITAS GUIADAS

Les ofrecemos visitas guiadas los Lunes, Miércoles, Viernes y Sábados por las mañanas a las 12h. (Bajo reserva previa).
Se realizará visita guiada por todas nuestras instalaciones (animales de granja, vaquería y sala de ordeño), una demostración de cómo se elabora artesanalmente una pieza de queso y para finalizar se ofrecerá una degustación completa de todos nuestros productos típicos de Menorca (3 variedades de queso Mahón Menorca, sobrasada, carn i xulla, "crespellines", "carquiñols", pan vino y agua).

***El coste es de 7€ adultos y niños a 3,5€***

La duración de la visita es de una hora.

Realizar reserva llamando al 606326613 o via whatsapp.

¡Les esperamos!*También ofrecemos visitas guiadas en inglés sólo los miercoles y los viernes a las 12horas. 

VISITA "A SU AIRE"

Nuestra finca está situada en Menorca, en el término municipal de Es Mercadal. Es una terreno agrícola y ganadero con años de historia. Subaida les ofrece disfrutar de una visita por nuestra finca típica menorquina en pleno funcionamiento GRATUITAMENTE! Donde podrán ver nuestros animales de granja, nuestra vaquería y sala de ordeño y probar nuestras variedades de Queso Mahón Menorca.
Visita Quesería Menorca

T 606 326 613

HORARIO: De Lunes a Viernes de 08:00 - 15:00h

Sábado de 09:00 a 14:00h

Domingos (Sólo Agosto) de 9:00 a 14:00h

Visita Guiada en Finca típica Menorca
1. LA CASA
Subaida pertenece a la familia Montañés desde 1840, fundadores de la conocida marca de queso en porciones “El Caserio”. Nuestra familia lleva la tradición quesera arraigada durante tres generaciones. Actualmente la casa, de estilo gregoriano, está habitada por lo que sólo se puede visitar su exterior.
Visita Guiada natura Menorca
2. EL ENTORNO
Con una extensión de 350 hectáreas Subaida cuenta con un bosque de pinos y encinas. Además dedicamos 50 hectáreas al cultivo de grano (en verano maíz y en invierno heno) con el que alimentamos a nuestro ganado. Estamos comprometidos con el medio ambiente y nuestros sistemas de siembra y regadío son sostenibles.
Era de Subaida
3. LA ERA
En Subaida contamos con una era. Es una superficie empedrada de forma circular y antiguamente allí trillábamos las mieses.
Visita guiada con degustación de queso mahón menorca
4. TIENDA Y SALA DE DEGUSTACIÓN.
Antiguamente en Subaida hacíamos vino. Por eso tenemos cavas centenarias donde dejamos madurar a nuestros quesos. Esta técnica de maduración tan particular los dota de un sabor típico menorquín.
Actualmente la sala donde se encuentran las cavas está dedicada a la tienda, a la sala de degustaciones y es un lugar perfecto para realizar encuentros.
Visita guiada quesería tipica Menorca
5. QUESERÍA
En nuestra quesería te enseñaremos a elaborar queso tal y como lo hacemos en Subaida. De forma artesanal y siguiendo lo que aprendimos de nuestros antepasados.
Visita Granja Menorca
6. TERNEROS
En la visita de Subaida conocerás a nuestros terneros. Verás que los tratamos con especial mimo; al fin y al cabo son bebés vaca. Por eso viven en casetas individuales y llevan una dieta personalizada.
Sala de Ordeño Subaida
7. SALA DE ORDEÑO
En la sala de ordeño conseguimos la preciada leche que se convertirá en delicioso queso. A nuestras vacas las ordeñamos dos veces al día y sólo les pedimos prestados 30 litros al día a cada vaca. En la visita podrás ver cómo lo hacemos.
Vacas que crean queso mahón menorca.
8. VAQUERÍA
El “hotel” de nuestras vacas. El lugar donde las mimamos y las atendemos. Un espacio en el que pueden comer y beber donde quieran, e incluso, dormir en una buena cama.