Visita guiada nocturna amb demostració eqüestre i música en viu

Una nit màgica i única on podreu gaudir del nostre formatge amb un preciós concert de música en un entorn espectacular.

La visita comença a les 21h amb un recorregut per la finca per tal de conèixer les dades més importants sobre Subaida. Seguidament, ens dirigirem a la nostra formatgeria, on us explicarem tot el procés d'elaboració mentre els nostres mestres formatgers us fan una demostració (les visites guiades són l'única manera de veure una demostració en primera persona).

Coneixerem també les nostres protagonistes: les vaques, que podreu localitzar tant a la vaqueria com al camp, ja que són lliures de sortir a pasturar quan ho desitgen. Al costat de la vaqueria es troba la sala de munyir, que es fa dues vegades al dia: a les 6:00 i a les 18:00 hores, per la qual cosa només a la visita de l'horabaixa és possible presenciar la munyida.

També podran gaudir d'una demostració eqüestre de doma menorquina.

I com que el passeig ens haurà obert la gana, és hora de tastar els nostres productes gaudint de música en directe.

Tast:

• Taula de formatges artesans (semicurat, curat i añejo/vell) i embotits de Subaida (sobrassada curada, sobrassada curada coenta, carn i xulla i camot)

• Torrades

• Amanida de tomàquet amb encenalls de formatge vell

• Sàndvitx mernoquí

• Carquinyols d'ametlla i d'ametlla amb xocolata

• Pastisets

• Aigua i vi de Menorca

• Gotet de pomada

*Els menors de 18 anys tenen inclòs un refresc.