Formatge Maó Menorca Semi curat pasteuritzat.

Elaborat amb la nostra pròpia producció de llet. 

Ideal per a maridar amb...

Amb figues
Pa Blanc
Amb tomàquet
Pastes i Datiles
Melmelada de Poma
Salmó Fumat
Vi blanc Afruitat i Rosat
Anxoves
Herbes Aromàtica

Conservació

Una vegada començat el formatge embolicar-lo amb un paper de cuina i guardar en un recipient hermètic. Conservar a la nevera a la zona on repi menys fred. 

Ingredients

• Llet de vaca
• Fermentos làctics
• Estabilitzant (clorur càlcic)
• Quall
• Sal i Lisozim (E-1105 (enzim procedent de la clara de l'ou).
• Escorça NO comestible

Informació Nutricional (100G):

• Valor energètic: 1.474 KJ/351 Kcal
• Grasses: 27g
• Àcids grassos saturats totals: 17g
• Hidrats de carboni: <0,1g
• Dels quals: Sucres: <0,1g
• Proteïna total: 24g
• Sal: 4g